Samedi 28 novembre 2009 6 28 /11 /Nov /2009 18:10

Je suis donc passionnée par le tourisme et plus particulièrement par l'hôtellerie de luxe, secteur dans lequel je souhaiterais travailler. Je m'intéresse beaucoup à ce sujet, et lis de nombreux documents à ce propos, que ce soit sur des sites d'actualités du tourisme, des sites de gouvernements, des blogs, des livres, ou des magazines. 



Dans un proche avenir, je souhaiterais réaliser un MBA in International Hospitality Management, aux Etats-Unis afin de me perfectionner dans le domaine qui m'intéresse tant. Pour cela, je préfère acquérir tout d'abord quelques années d'expérience afin de tirer profit au maximum de ce Master à l'étranger. 

Une autre de mes passions est la danse, que j'ai pratiquée depuis l'âge de 3ans. J'ai participé à plusieurs concours nationaux et internationaux de danse classique, puis j'ai assisté à des cours de danse contemporaine, modern-jazz, orientale, ou encore street funk, salsa, et sevillana. Participation à de nombreux ballets et stages. 

 

Par Laure
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Samedi 28 novembre 2009 6 28 /11 /Nov /2009 17:44
Passionnée par la découverte d'autres cultures, de langues étrangères et du tourisme, j'ai réalisé la majeure partie de mes stages à l'étranger, qui m'ont été très bénéfiques, tant au niveau personnel que professionnel. 

Janvier-Mars 2008 : Stage de 3 mois à la réception (front office & back office ) à l'hôtel Sol Tenerife, Tenerife, Espagne 

Cet hôtel en bord de plage, dans une ville très touristique, m'a permis d'appréhender des cultures différentes : Allemands, Anglais, Russes, Espagnols, la manière de travailler avec chacune des nationalités n'est pas la même, il convient donc de s'adapter.
J'ai également développé mon niveau en Espagnol et mes connaissances en hôtellerie (relations clientèles, gestion des plaintes, organisation, facturation, caisse, réservations)

Juin-Septembre 2009 : Stage de 4 mois, Marketing à l'hôtel Samaya Villas, Bali, Indonésie

Cet hôtel propose des villas de luxe dans un cadre idyllique. Le service client doit y être parfait, et l'écoute et la connaissance se doit d'être largement développée. Le Samaya a été voté meilleur hôtel de Bali et d'Indonésie par TripAdvisor. 
Entre contraste avec la population indonésienne et la clientèle, il convient de s'adapter non seulement aux nationalités différentes présentes dans l'hôtel, mais aussi à la culture de ses employés, très présente (la majorité étant hindous).
Au cours de ce stage, j'ai pu étudier la concurrence, très nombreuse, étudier le marché hôtelier de Bali ainsi que le comportement des consommateurs, et participer à la mise à jour du fichier clients, ou encore à la mise en place de plusieurs événements (mariages, cocktails...)



Janvier-Juin 2010 (à venir): Stage Catering & Conferences, Four Seasons George V, Paris  





Assistance administrative, mise en place d'un système de revenu, suivi des contrats et déposits, liaison avec le département des banquets, cuisine, audio-visuel; accueil des clients, fabrication des menus, noms et plans de table, etc...



Vidéo CV:

 
Par Laure
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Samedi 28 novembre 2009 6 28 /11 /Nov /2009 17:30
Je suis étudiante à l'ECE Bordeaux depuis l'obtention de mon baccalauréat, en 2006. Cette école en quatre ans m'a permis de choisir ma majeure en troisième année : Marketing. En 2008, j'ai également réalisé un semestre à l'étranger dans une université suédoise, Högskolan i Kalmar, dans le but de prendre des cours de suédois, et de me spécialiser dans le Tourisme. Enfin, cette dernière année à l'ECE est focalisée sur un programme de professionnalisation, avec une majorité de cours donnés en anglais
Au cours de mon cursus en France ou à l'étranger, j'ai pu suivre des matières diverses et variées telles que :
- Géopolitique  
- Marketing
- Veille Concurrentielle
- Brand Management
- High Technologies Marketing
- Customer Relationship Management
- Management
- Négociation
- Communication-Média
- Globalisation, Relations Internationales
- Tourisme 
- Business Relations
- Dossier de Recherche
- Finance 
- Langues étrangères
- Informatique (Microsoft Word, Excel, Powerpoint...) 

Concernant mes compétences linguistiques, je parle Anglais couramment, ai un très bon niveau d'Espagnol, et suis débutante en Italien

 
Par Laure
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